Kalafior gotujemy w lekko osolonym wrzątku.
Pomidory smażymy na połowie oliwy z czosnkiem i posiekaną cebulą, aż się rozpadną. Doprawiamy solą, pieprzem, kminem, papryką oraz chili i oregano.
Kalafior rozdrabniamy widelcem lub w malakserze. Dodajemy jajka, bułkę tartą, posiekaną natkę oraz sól i pieprz. Mieszamy.
Formujemy niewielkie kotleciki. Smarujemy je oliwą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200℃ około 20 minut.
Pomidory mieszamy z osączoną z zalewy mieszanką Mexico. Doprawiamy do smaku sokiem z limonki. Salsę podajemy z kotlecikami.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
