Cebulę kroimy w piórka. Solimy i skrapiamy połową soku z limonki. Odstawiamy.
Ryż zalewamy 2 szklankami wody. Dodajemy łyżkę oliwy i 1 szczyptę soli. Gotujemy pod przykryciem, aż cały płyn się wchłonie.
Do ryżu dodajemy osączoną z zalewy mieszankę kukurydzy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Łososia nacieramy solą, pieprzem, papryką, chili oraz miodem i oliwą. Skrapiamy połową soku z limonki i pieczemy w 175℃ 10-12 minut.
Upieczonego łososia układamy na ryżu i posypujemy zamarynowaną cebulą.
Napisz komentarz