święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 20 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
4 ugotowane ziemniaki
1 duża cukinia
200 g sera feta
3 łyżki łuskanego ziarna słonecznika
3 jajka
½ szklanki mąki pszennej
olej do smażenia
pół łyżeczki oregano
sól, pieprz do smaku
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązaniaPrzygotowanie
Ziemniaki, najlepiej ugotowane poprzedniego dnia, oraz cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Do ziemniaków i cukinii dodajemy 200 g pokruszonego drobno sera feta, ziarno słonecznika, jajka, mąkę, odsączoną fasolkę szparagową, sól i pieprz do smaku. Mieszamy całość delikatnie. Jeśli ciasto jest zbyt delikatne, możemy dodać więcej mąki.
Na patelni rozgrzewamy olej do smażenia. Łyżką nakładamy porcje placków, smażymy na złoto z obu stron.
Podajemy gorące – najlepiej smakują z domowym sosem tzatziki lub posypane dodatkową porcją pokruszonego sera feta.
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Groszek
Czy wiesz, że...
Fasolka szparagowa pochodzi z Ameryki, gdzie jest hodowana od ponad 7000 lat. Jej pierwsze ślady uprawy znaleziono na obszarze dzisiejszych stanów Utah i Arizona w Stanach Zjednoczonych, ale szeroko uprawiano ją także w krajach Ameryki Środkowej i Południowej jak Meksyk, Peru, Boliwia czy Ekwador. Do Europy dotarła za sprawą hiszpańskich żeglarzy, gdzie spopularyzowała się dopiero w XVI wieku, głównie we Francji, gdzie ceniono ją ze względu na jej właściwości odżywcze. Obecnie uprawiana jest w prawie wszystkich krajach świata. W Polsce występują dwie odmiany fasolki szparagowej – delikatna żółta oraz bardziej wyrazista w smaku zielona. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
