Your browser does not support JavaScript!

Quiche z brokułami i łososiem

Składniki

Farsz:

Ciasto:

  • 250 g mąki
  • 150 g masła
  • 1 jajko
  • 1 łyżka zimnej wody
  • Olej
  • Szczypta soli

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Quiche z brokułami i łososiem - Krok 1

Zimne masło kroimy w drobną kostkę. Łączymy masło z mąką i solą. Dodajemy jajko i zimną wodę. Krótko wyrabiamy ciasto. Zawijamy w folię aluminiową i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

2.

Quiche z brokułami i łososiem - Krok 2

Łososia myjemy i osuszamy. Skrapiamy sokiem z cytryny i przyprawiamy solą i pieprzem. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w 180°C przez 20 minut.

3.

Quiche z brokułami i łososiem - Krok 3

Rwiemy mozzarellę na kawałki. Mieszamy jajka, śmietanę kremówkę, sok z cytryny, sól, pieprz, posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mozzarellę.

4.

Quiche z brokułami i łososiem - Krok 4

Ciasto cienko rozwałkowujemy. Wykładamy nim wysmarowaną olejem formę na tartę. Nakłuwamy. Pieczemy 15 minut w 180°C.

5.

Quiche z brokułami i łososiem - Krok 5

Gotujemy brokuły według przepisu na opakowaniu. Przelewamy zimną wodą. Łososia dzielimy na mniejsze kawałki. Na podpieczonym spodzie rozkładamy łososia, brokuły (większe kawałki kroimy na mniejsze części). Całość zalewamy jajeczno-śmietankową masą. Pieczemy, aż masa się zetnie, około 20-25 minut.

Smacznego!

Quiche z brokułami i łososiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.