Razowe tosty z pastą z cieciorki, jajkiem i zielonymi warzywami

Krok 1

1

Jajka gotujemy na twardo, a następnie obieramy i kroimy na plasterki.

Krok 2

2

Cieciorkę przekładamy do malaksera. Dodajemy 2 łyżki oliwy, pieprz cayenne, sok i skórkę otartą z połowy limonki i miksujemy na gładką pastę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Krok 3

3

Kromki chleba opiekamy na patelni grillowej lub w tosterze.

Krok 4

4

Ogórek kroimy na plastry, awokado kroimy i skrapiamy sokiem z limonki, dymkę siekamy. Przygotowujemy kiełki i liście sałaty.

Krok 5

5

Na kromkach chleba rozsmarowujemy pastę z cieciorki, posypujemy dymką. Układamy kolejno ogórki, jajka, awokado, kiełki oraz sałatę i przykrywamy drugą kromką chleba. Przekładamy do pojemnika na lunch.

:)

:)