Dużą patelnię smarujemy oliwą z oliwek. Stawiamy na kuchence, rozgrzewamy.
Na gorącej patelni kładziemy 1 placek tortilli, na nim porcję leczo, garść czarnej fasolki, posypujemy tartym serem oraz pokrojoną drobno natką pietruszki.
Przykrywamy drugim plackiem tortilli, dociskamy lekko.
Po 2 minutach przewracamy quesadillę na drugą stronę, podgrzewamy kolejne 2-3 minuty, aż całość będzie chrupiąca, a ser wewnątrz – ciągnący.
Zdejmujemy z patelni, kroimy całość na 4 równe kawałki. Podajemy z salsą pomidorową lub ziołowym sosem jogurtowym.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
