Składniki

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Składniki do przepisu kulinarnego: mrożony groszek, boczek, cebula, ryż, bulion, parmezan, masło i świeża bazylia.

dsc08845b

Boczek i cebulę kroimy w kostkę.

dsc08855b

Wrzucamy boczek na patelnię i pozwalamy, by wytopił się tłuszcz. Cebulę dorzucamy po chwili.

dsc08870b

Dodajemy łyżkę masła i wsypujemy suchy ryż. Mieszamy, aż pokryje się tłuszczem i zrobi się lekko przezroczysty na brzegach. Bulion doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy gaz. Ryż zalewamy pierwszą chochlą bulionu, mieszamy, aż wchłonie cały płyn. Ponawiamy do czasu aż ryż będzie gęsty, kremowy i odpowiednio miękki, ale nie rozgotowany – warto kosztować pod koniec gotowania.

dsc08889b

Wraz z ostatnią porcją bulionu dodajemy mrożony groszek. Następnie dodajemy 50 g startego parmezanu, dzięki czemu potrawa zyska aksamitną konsystencję i
intensywny smak. Przyprawić pieprzem.

dsc08900b

•ᴗ• Aromatyczne risotto z zielonym groszkiem i boczkiem, podane z kawałkiem parmezanu i tartym serem na wierzchu.

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Sałatki wiosenne w ryżowym papierze z sosem dip - idealne na lekki i zdrowy posiłek.

Spring rollsy z makrelą i groszkiem

Sałatka z groszkiem, pieczarkami marynowanymi, ogórkiem kiszonym i jajkiem

Sałatka z groszkiem, pieczarkami marynowanymi, ogórkiem kiszonym i jajkiem

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem

Zobacz więcej takich przepisów