
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- łatwe
Kaszetkę gotujemy 7 minut w lekko osolonym wrzątku. Następnie przelewamy zimną wodą i osączamy.
Orzechy prażymy na suchej patelni. Kruszymy lub siekamy.
Do kaszy dodajemy serek i orzechy. Doprawiamy solą i pieprzem.
Farsz rozsmarowujemy na płacie ciasta francuskiego i luźno rolujemy.
Roladę kroimy na 3-cm kawałki ostrym nożem i pieczemy 15-20 minut w 200℃.
Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodzą od buraka dziekiego, który do dzisiaj rośnie przy wybrzeżach Oceanu Atlantyckiego i Morza Śródziemnego, a także w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiają się już w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawiały się w Grecji i starożytnym Rzymie. (więcej)
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej