Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą.
Jajko gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupki.
Ogórek i rzodkiewkę kroimy w plasterki. Pomidorki kroimy na pół, cebulkę w piórka. Łososia kroimy na mniejsze kawałki. Szpinak myjemy i osuszamy.
W miseczce umieszczamy oliwę, sok z cytryny, sól, pieprz i listki tymianku. Łączymy przy pomocy łyżeczki.
W misce umieszczamy makaron, łososia, cebulkę, rzodkiewki, ogórek, osączoną kukurydzę, pokrojone jajko, szpinak i pomidory. Wlewamy dressing, delikatnie mieszamy. Przed podaniem sałatkę można schłodzić przez pół godziny w lodówce.
Napisz komentarz