święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 15 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
Sałatka:
1 puszka Fasolki szparagowej zielonej ciętej Bonduelle 425 ml
12 liści sałaty rzymskiej baby
12 pomidorków koktajlowych
12 czarnych oliwek
3 jaja ugotowane na twardo
1 mała czerwona cebula
180 g tuńczyka w oleju (osączonego)
Sos:
3 fileciki anchois
1 ząbek czosnku
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki musztardy dijon
Posiekane listki z 2 gałązek oregano
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Przygotować sos. Do małego słoiczka wlać sok z cytryny. Dodać oliwę, musztardę, posiekane anchois, czosnek przeciśnięty przez praskę i oregano. Słoiczek zakręcić, wstrząsnąć do otrzymania gładkiego sosu. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić na bok.
Krok 2
2
Oliwki i pomidorki przekroić na połówki. Cebulę obrać, posiekać. Fasolkę osączyć z zalewy.
Krok 3
3
Przygotowane warzywa połączyć w misce z tuńczykiem i sosem.
Krok 4
4
Jaja obrać, pokroić na ćwiartki.
Krok 5
5
Sałatkę nakładać na liście sałaty rzymskiej, na wierzchu ułożyć ćwiartki jajek.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Katarzyna Jastrzębska
Czy wiesz, że...
Fasolka szparagowa pochodzi z Ameryki, gdzie jest hodowana od ponad 7000 lat. Jej pierwsze ślady uprawy znaleziono na obszarze dzisiejszych stanów Utah i Arizona w Stanach Zjednoczonych, ale szeroko uprawiano ją także w krajach Ameryki Środkowej i Południowej jak Meksyk, Peru, Boliwia czy Ekwador. Do Europy dotarła za sprawą hiszpańskich żeglarzy, gdzie spopularyzowała się dopiero w XVI wieku, głównie we Francji, gdzie ceniono ją ze względu na jej właściwości odżywcze. Obecnie uprawiana jest w prawie wszystkich krajach świata. W Polsce występują dwie odmiany fasolki szparagowej – delikatna żółta oraz bardziej wyrazista w smaku zielona. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
