Kuskus zalewamy wrzątkiem, dodajemy szczyptę soli i 1 łyżkę oliwy. Przykrywamy i odstawiamy na 15 minut.
Ogórki myjemy i osuszamy. Obieramy, pozostawiając co pół centymetra paski skórki. Kroimy w kostkę.
Pomidory, cebulę, czosnek, chili oraz natkę pietruszki i miętę drobno siekamy.
Pokrojone warzywa i zioła przekładamy do miski razem z kuskus i cieciorką. Dodajemy oliwę, sok z cytryny. Wszystko razem mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem.
Napisz komentarz