święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
250 g świeżych tortellini z ricottą i szpinakiem
200 g pomidorków koktajlowych
100 g młodego szpinaku
70 ml oliwy EV
30 g suszonych pomidorów
25 ml płynnego miodu
20 ml octu winnego
20 g parmezanu
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Tortellini gotujemy w osolonym wrzątku przez 2-3 minuty lub wg wskazówek na opakowaniu.
Krok 2
2
Z octu, miodu, oliwy, soli oraz pieprzu przygotowujemy sos do sałatki. Wszystkie składniki energicznie mieszamy do uzyskania jednolitej emulsji.
Krok 3
3
Do sosu dodajemy drobno posiekane suszone pomidory.
Krok 4
4
Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki. Czarną fasolę osączamy z zalewy i płuczemy na sicie.
Krok 5
5
Do salaterki z sosem dodajemy szpinak, pomidorki, czarną fasolę oraz pierożki tortellini i mieszamy. Posypujemy startym parmezanem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
