Ryż gotujemy al dente w lekko osolonym wrzątku.
Cebulę kroimy w piórka, mango i awokado obieramy i kroimy w kostkę. Czarną fasolę osączamy i płuczemy na sicie.
Oliwę mieszamy z sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem do uzyskania jednolitej emulsji. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki.
Ryż mieszamy z mango i awokado. Polewamy przygotowanym sosem i mieszamy. Na dnie salaterki układamy porwane liście sałaty, a na nich sałatkę. Posypujemy piórkami cebuli.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
