Your browser does not support JavaScript! Sałatka z fasolki szparagowej i kukurydzy - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Fasolka szparagowa pochodzi z Ameryki, gdzie jest hodowana od ponad 7000 lat. Jej pierwsze ślady uprawy znaleziono na obszarze dzisiejszych stanów Utah i Arizona w Stanach Zjednoczonych, ale szeroko uprawiano ją także w krajach Ameryki Środkowej i Południowej jak Meksyk, Peru, Boliwia czy Ekwador. Do Europy dotarła za sprawą hiszpańskich żeglarzy, gdzie spopularyzowała się dopiero w XVI wieku, głównie we Francji, gdzie ceniono ją ze względu na jej właściwości odżywcze. Obecnie uprawiana jest w prawie wszystkich krajach świata. W Polsce występują dwie odmiany fasolki szparagowej – delikatna żółta oraz bardziej wyrazista w smaku zielona. (więcej)


Przygotowanie

1

DSC_8757_1

Cebulkę siekamy w piórka. Paprykę kroimy w podłużne kawałki, ogórki w talarki, pomidory w mniejsze kawałki.

2

DSC_8763

Przygotowujemy dressing: przy pomocy łyżeczki łączymy 6 łyżek oliwy, sok z połowy cytryny, miód, musztardę, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz.

3

DSC_8765

Przygotowujemy pół opakowania żółtej i pół opakowania zielonej fasolki, gotując ją przez około 3-4 minuty na parze, wrzucając na 3 minuty do gorącej wody, bądź wstawiając na 3-4 minuty do mikrofalówki. Kolejno odcedzamy warzywa, przelewamy zimną wodą.

4

DSC_8768

Umytą i osuszoną sałatę rwiemy w mniejsze kawałki. W misce umieszczamy sałatę, paprykę, pomidory, ogórki, cebulkę, fasolkę szparagową, odsączoną kukurydzę. Całość polewamy dressingiem i delikatnie mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu.

:)

DSC_8783

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu