Jajka gotujemy na twardo. Następnie studzimy i obieramy.

W salaterce mieszamy pokrojone w kostkę jajka, kurczaka, awokado, posiekaną drobno cebulę, chili oraz osączoną z zalewy fasolę.

Majonez mieszamy z oliwą, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.

Sałatkę zalewamy przygotowanym sosem i dokładnie mieszamy. Przed podaniem posypujemy roszponką.