Seekh kebab wege

# Strączkowe piątki

Przepisy łatwe w wykonaniu

Liczba porcji:

Składniki

Składniki na kebaba:

1 puszka Cieciorki Ugotowanej na Parze Bonduelle 310 g
½ puszki Kukurydzy Złocistej Bonduelle (160 g)
350 g ugotowanych i obranych batatów
2 łyżki mąki
3 łyżki posiekanej kolendry
1 posiekana cebula szalotka
1 posiekany ząbek czosnku
½ posiekanej papryczki chilli
1 łyżeczka startego imbiru
2 łyżki soku z cytryny
2 łyżeczki mieszanki przypraw (po 1 łyżeczce: cynamonu, kardamonu, gałki muszkatołowej, goździków)
Sól i pieprz

Pozostałe składniki:

4 placki pita lub naan
100 g jogurtu
1 mały ogórek gruntowy
1 łyżka soku z cytryny
1 posiekany ząbek czosnku
100 g pomidorków koktajlowych
1 mała czerwona cebula pokrojona w piórka
100 g szpinaku
Sól i pieprz
4 łyżki oleju

Zobowiązania
Bonduelle

Tak smakuje dobro

Marzysz o kebabie, ale chcesz ograniczyć mięso w diecie? Mamy dla Ciebie prawdziwy hit: seekh kebab wege! To danie, które sprawi, że zapomnisz o klasycznym mięsnym odpowiedniku. Nasz domowy kebab to nie tylko pyszna, ale i zdrowa alternatywa – więcej wartości odżywczych, więcej warzyw, a smak? Palce lizać!

Przygotowanie

Krok 1: W misce rozgnieć cieciorkę Bonduelle i bataty.

Dodaj kukurydzę, mąkę i wszystkie przyprawy. Wymieszaj dokładnie – to baza Twojego wege seekh kebaba!

Krok 2: Uformuj kebaby w dowolny kształt. Możesz zrobić klasyczne wałeczki lub spłaszczone kotleciki.

Krok 3: Na patelni rozgrzej olej i smaż kebaby po około 3 minuty z każdej strony.

Krok 4: Przygotuj sos jogurtowy. Wymieszaj jogurt ze startym ogórkiem, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą i pieprzem.

Krok 5: Podgrzej placki pita lub naan. Na każdym rozłóż sos jogurtowy, szpinak, wege kebaby, cebulę i pomidorki. Zawiń i… gotowe!

•ᴗ•

http://Puszka%20kukurydzy%20Bonduelle,%20idealna%20jako%20dodatek%20do%20sałatek%20i%20dań%20głównych.

Kukurydza Złocista

Kukurydza Złocista Bonduelle to naturalnie słodka (bez dodatku cukru) kukurydza o chrupiących, soczystych ziarnach w intensywnym żółtym kolorze. Kukurydza Bonduelle to idealny dodatek do zielonej sałaty, faszerowanej papryki, kuchni meksykańskiej czy zup, ale świetnie smakuje też sama, najlepiej z masłem i solą na ciepło.

Seekh kebab bez mięsa — roślinny król street foodu

Czym właściwie jest seekh kebab? To tradycyjne danie kuchni indyjskiej i pakistańskiej, zwykle przygotowywane z mielonego mięsa nadzianego na szpikulec (seekh) i pieczonego w tandoorze. Nasza wersja to roślinny twist tego klasyka, który zachowuje wszystkie wspaniałe smaki oryginału oraz przypadnie do gustu także weganom i wegetarianom.

Dlaczego warto przygotować wege kebaba? To bomba witaminowa — cieciorka i bataty są pełne błonnika i witamin, które wzmacniają odporność i dbają o Twoje zdrowie. Prosty przepis na domowy kebab to strzał w dziesiątkę dla wszystkich, którzy lubią modyfikować tradycyjne smaki.

Wystarczą dobre składniki, przyprawy i odrobina cierpliwości, a uzyskasz przepysznego domowego kebaba. Dodaj do tego jogurtowy sos i świeże warzywa, a stworzysz danie, którym zaskoczysz nawet największych mięsożerców. Smacznego!

A może kebab z czerwoną fasolą?