Your browser does not support JavaScript! Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 op. Bonduelle Kaszetki Mix z dynią 400 g

  • 100 g sera z niebieską pleśnią (np. gorgonzola)

  • 80 ml oliwy EV

  • 50 g orzechów pekan lub włoskich

  • 50 g czerwonej cebuli

  • 50 g rukoli

  • 50 g dżemu żurawinowego

  • 30 ml octu winnego

  • 2 gałązki rozmarynu

  • 1 ząbek czosnku

  • Sól i pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 1

Orzechy prażymy na suchej patelni.

2

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 2

Na tej samej patelni smażymy na łyżce oliwy porwany rozmaryn z ząbkiem czosnku, aż listki staną się chrupiące. Wyjmujemy rozmaryn i czosnek. Oliwę zostawiamy.

3

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 3

Z żurawiny, octu oraz reszty oliwy przygotowujemy dressing. Doprawiamy solą i pieprzem.

4

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 4

Na rozmarynowej oliwie podgrzewamy 6 minut Kaszetkę z dynią Bonduelle, a następnie mieszamy z posiekanymi orzechami.

5

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 5

Na talerzach układamy po porcji rukoli. Posypujemy ją drobno posiekaną cebulą. Wykładamy kaszę z dynią oraz kawałki sera. Całość polewamy żurawinowym sosem i posypujemy chrupiącym rozmarynem.

:)

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu