Your browser does not support JavaScript!

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem

Składniki

  • 1 op. Bonduelle Kaszetki Mix z dynią 400 g
  • 100 g sera z niebieską pleśnią (np. gorgonzola)
  • 80 ml oliwy EV
  • 50 g orzechów pekan lub włoskich
  • 50 g czerwonej cebuli
  • 50 g rukoli
  • 50 g dżemu żurawinowego
  • 30 ml octu winnego
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 1 ząbek czosnku
  • Sól i pieprz

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 1

Orzechy prażymy na suchej patelni.

2.

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 2

Na tej samej patelni smażymy na łyżce oliwy porwany rozmaryn z ząbkiem czosnku, aż listki staną się chrupiące. Wyjmujemy rozmaryn i czosnek. Oliwę zostawiamy.

3.

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 3

Z żurawiny, octu oraz reszty oliwy przygotowujemy dressing. Doprawiamy solą i pieprzem.

4.

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 4

Na rozmarynowej oliwie podgrzewamy 6 minut Kaszetkę z dynią Bonduelle, a następnie mieszamy z posiekanymi orzechami.

5.

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem - Krok 5

Na talerzach układamy po porcji rukoli. Posypujemy ją drobno posiekaną cebulą. Wykładamy kaszę z dynią oraz kawałki sera. Całość polewamy żurawinowym sosem i posypujemy chrupiącym rozmarynem.

Smacznego!

Sałatka z kaszą, dynią, serem pleśniowym i żurawinowym dressingiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.