Kuskus przygotowujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.
Dynię obieramy, kroimy w niedużą kostkę, kapustę drobno szatkujemy. Kapustę oprószamy delikatnie solą i ugniatamy w dłoni, by zmiękła.
Dynię umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy olejem, doprawiamy solą. Pieczemy w temp. 200℃ przez około 20-30 minut do miękkości.
W miseczce łączymy oliwę, musztardę, miód, sok z cytryny, tymianek, posiekaną natkę, sól oraz pieprz.
W dużej misce umieszczamy kuskus, dynię, kapustę, osączoną fasolę oraz dressing. Mieszamy.
Napisz komentarz