Sałatki strączkowe

Składniki

Sałatka z dynią, jarmużem i białą fasolą

• 100 g jarmużu

• ¼ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka

• 4 łyżki dyni marynowanej w occie lub upieczonej

• 1 puszka 175g fasolki cannellini na parze Bonduelle

• garść czerwonej porzeczki lub ziaren granatu

• garść posiekanych orzechów włoskich

• 100 g miękkiego sera koziego

• 1 łyżka natki pietruszki

• na dressing: 2 łyżki oliwy, 2 łyżeczki octu balsamicznego, 1 łyżeczka sosu sojowego, 1 łyżeczka syropu klonowego, pieprz

Sałatka z kasza jaglaną i czerwoną fasolą

• 1 szklanka ostudzonej, ugotowanej kaszy jaglanej ( ½ szklanki suchej)

• 1 puszka 175 g fasoli czerwonej na parze Bonduelle

• 1 pokrojony pomidor

• ¼ pokrojonej w piórka czerwonej cebuli

• 60 g wędzonego tofu, pokrojonego w kostkę

• Garść uprażonych orzechów laskowych

• Garść kolendry

• Na dressing: sok z ½ limonki, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka chili, pieprz

Sałatka meksykańska

• 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej trzykołowej (1/2 szklanki suchej)

• 1 puszka porcja na raz czarnej fasoli Bonduelle

• 1 puszka porcja na raz kukurydzy Bonduelle

• ½ awokado pokrojonego w plasterki

• 1 pomidor pokrojony w kostkę

• 1 garść uprażonych orzechów ziemnych

• 60 g pokrojonego w kostkę wędzonego tofu

• Garść kolendry

• Na dressing: 1 łyżeczka masła orzechowego, 1 łyżeczka srirachy, 1 łyżeczka sosu sojowego, sok z ½ limonki, pieprz

Tak smakuje dobro

Stawiamy na zrównoważone opakowania

5

Zobacz wszystkie nasze zobowiązania