- 20 min.
- łatwe
- bób
- boczek
- cukier
- groszek
- koperek
- oliwa
Lunch
Bób z boczkiem i groszkiem
- 20 min.
- łatwe
Salsa mango z kukurydzą i chili
Składniki
- ¾ puszki Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425 ml
- 3-4 placki tortilli
- 2 mango
- 1 mała fioletowa cebula
- 1 chili
- 1 pęczek kolendry
- 2 łyżki oliwy
- ¾ łyżeczki kuminu
- Sok z 1 limonki
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Mango obrać, pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Cebulę obrać, posiekać. Z chili usunąć pestki, posiekać.
Krok 2.
2.
Wszystkie składniki wymieszać, doprawić sokiem z limonki, solą i pieprzem.
Krok 3.
3.
Każdą tortillę pokroić na 8 klinów.
Krok 4.
4.
Oliwę wymieszać z kuminem. Mieszanką posmarować każdy kawałek tortilli. Upiec na rozgrzanej patelni, po 1-2 minuty z każdej strony. Chipsy podawać z przygotowaną salsą.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Katarzyna Jastrzębska
