Ciasto marchewkowe – szybki przepis
Ciasto marchewkowe przepis
Szybki i sprawdzony przepis na pyszne, tanie, puszyste, miękkie i wilgotne ciasto marchewkowe łatwe do przygotowania. To jeden z najprostszych i najsmaczniejszych wypieków. Można je przyrządzić z polewą z serka śmietankowego albo z kremem z mascarpone. Pamiętaj aby koniecznie przesiać mąkę pszenną, z której zrobisz ciasto. Do ciasta możesz dodać cynamon albo przyprawę korzenną. Świetnie smakuje także z polewą czekoladową. Możesz je przygotować także jako ciasto marchewkowe fit albo jako ciasto dietetyczne.
Przepis na ciasto marchewkowe
Półtorej szklanki oleju mieszamy z jedną szklanką cukru do połączenia się składników w jednolitą masę. Dodajemy po jednym jajku (najlepsze będą duże jajka), stale mieszając łyżką. Zamiast łyżki możemy użyć łyżeczki albo szpatułki. Dodajemy przesianą przez sito mąkę pszenną i proszek do pieczenia, sodę oraz cynamon. Możemy dodać też szczyptę soli do smaku. Całość trzeba wymieszać do połączenia się składników. Dodajemy rozmrożoną lub startą na tarce o małych oczkach marchewkę oraz migdały. Marchewkę odsączamy z soku. Mieszamy. Ciasto przelewamy do natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy keksowej o długości ok. 30-33 cm i wypiekamy ok. 45 minut lub do suchego patyczka w temperaturze 175 stopni. Serek ucieramy ze śmietanką, 50 g cukru i cukrem waniliowym. Cukier możemy dodać przy pomocy łyżeczki. Powstałym kremem smarujemy ciasto. Ciasto trzeba przestudzić przed nałożeniem polewy. Możemy w tym celu włożyć je do lodówki.
Jak upiec ciasto marchewkowe?
Ciasto marchewkowe jest bardzo szybkim i prostym wypiekiem. Potrzebne składniki to marchewka (powinniśmy użyć startej marchewki) lub Ryż w 100% z marchewki Bonduelle, olej (będzie lepszy od masła), mąka pszenna, jajka, serek śmietankowy lub serek mascarpone, drobny cukier, migdały, orzechy (jeżeli lubimy ciasta z orzechami, jeśli nie – możemy nie dodawać orzechów) lub wiórki kokosowe, śmietanka kremówka (będzie z niej pyszna polewa), czekolada (jeśli lubimy polewę czekoladową), proszek do pieczenia, możemy dodać też odrobinę wanilii do smaku (ciasto jest pyszne z tą przyprawą) albo przygotować ciasto ze startymi jabłkami.
Ciasto z marchewką
Jeśli szukasz bardziej wyrafinowanego przepisu sprawdź koniecznie inne nasze wypieki takie jak ciasto marchewkowe z ciecierzycy z kremem chałwowym albo ciasto marchewkowe z morelami.
Napisz komentarz