Bulion podgrzewamy. Rozprowadzamy żelatynę do całkowitego rozpuszczenia i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie bulion wstawiamy do lodówki do momentu aż zacznie żelować.
Schab kroimy w 1cm plastry.
Kukurydzę odcedzamy dokładnie z zalewy. Buraczki i kukurydzę oprószamy solą i pieprzem.
Plastry schabu układamy na półmisku w taki sposób, by zachodziły na siebie. Kukurydzę i buraczki wykładamy pomiędzy plastrami mięsa. Całość zalewamy tężejącym bulionem i wstawiamy do lodówki do całkowitego zestalenia. Przed podaniem posypujemy poszarpanym koperkiem.
Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.
