Fasolkę dodajemy do przecieru pomidorowego, dodajemy cukier, ocet i dosalamy. Mocno doprawiamy pieprzem. Utrzymujemy fasolkę w cieple.
Układamy boczek na suchej patelni i smażymy, aż zbrązowieje z dwóch stron. Tłuszcz jest zbędny, wytopi się sam.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego. Kroimy pieczarki na pół i smażymy, aż lekko zbrązowieją.
Na patelni rozgrzewamy kolejną łyżkę oleju i smażymy jajka sadzone.
Wszystko układamy na talerzu. Na środku układamy porcję fasolki.
Napisz komentarz