Your browser does not support JavaScript! Śniadaniowe muffiny z kukurydzą i tuńczykiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (po odcieku 125g)

  • 1 mała puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle

  • 2 szklanki mąki pszennej

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

  • 1 łyżeczka soli

  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu

  • 1 szklanka mleka

  • 2 jajka

  • 2 łyżki pikantnego ketchupu

  • 6 łyżek oleju lub oliwy

  • 1 cebula

  • 1 ząbek czosnku

  • 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorem

  • 1/4 pęczka natki pietruszki

  • kilka plastrów marynowanej papryki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

DSC_9558

Cebulę i czosnek siekamy w kostkę. Natkę i dymkę wraz ze szczypiorkiem drobno kroimy. Odsączamy paprykę z zalewy i kroimy w niedużą kostkę.

2

DSC_9560

Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy cebulę przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając.

3

DSC_9562

W misce umieszczamy mąkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz, mleko, jajka, ketchup, olej i mieszamy łyżką lub trzepaczką do połączenia składników.

4

DSC_9565

Dodajemy do miski posiekaną natkę, dymkę, przesmażoną cebulkę, czosnek, paprykę, odsączonego i podzielonego na kawałki tuńczyka oraz kukurydzę. Delikatnie mieszamy.

5

DSC_9568

Ciasto przekładamy do silikonowych foremek na babeczki na 3/4 wysokości. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez ok. 20-25 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno.

:)

DSC_9600

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu