Cebulę siekamy w piórka. Dymkę drobno kroimy. Imbir i czosnek drobno siekamy.
Na patelni prażymy sezam na złoto i przesypujemy do miseczki.
Przygotowujemy sos – sos sojowy mieszamy z melasą i sokiem z limonki.
Na patelni rozgrzewamy olej. Wrzucamy cebulę, czosnek i imbir. Smażymy przez 3-4 minuty. Dodajemy mieszankę chińską. Smażymy dalej przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
Kiedy warzywa się smażą, gotujemy makaron soba i odcedzamy.
Na patelnię dokładamy makaron, wlewamy sos. Mieszamy i podgrzewamy przez minutę.
Kolejno dodajemy prażony sezam i orzechy, posiekaną dymkę. Mieszamy i nakładamy makaron na talerze.
Napisz komentarz