Spaghetti z pulpecikami wołowymi, selerem naciowym, marchewką i czarną fasolą

Krok 1

1

Marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Seler drobno siekamy.

Krok 2

2

Do mięsa dodajemy białko, bułkę tartą, tymianek, sól i pieprz do smaku. Wyrabiamy dokładnie dłonią i formujemy małe pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy olej, kładziemy pulpety i obsmażamy ze wszystkich stron. Dodajemy marchewkę i seler, przesmażamy. Wlewamy pomidory, dodajemy porwane listki bazylii, oregano, słodką mieloną paprykę, sól i pieprz do smaku. Gotujemy przez około 10-15 minut do miękkości. Pod koniec dodajemy osączoną fasolę. 

Krok 3

3

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Odcedzamy.

Krok 4

4

Na patelnię dodajemy makaron, mieszamy. Danie nakładamy na talerze i dekorujemy świeżymi ziołami.

:)

:)