Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem. Odstawiamy na 3 minuty, a następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Kurczaka skrapiamy olejem sezamowym, połową soku z cytryny, oprószamy płatkami chili, solą i pieprzem. Grillujemy na patelni grillowej z obu stron.
Makaron ryżowy doprawiamy sosem sojowym i pozostałym sokiem z cytryny. Dymkę drobno siekamy, rzodkiewki kroimy w plasterki. Sałatę dzielimy na listki.
W zimnej wodzie zanurzamy płaty papieru ryżowego. Gdy zmiękną, układamy na każdym po porcji sałaty, makaronu ryżowego, kukurydzy, dymki, rzodkiewki oraz kurczaka. Zawijamy ściśle i przekładamy do pojemnika na lunch.
Napisz komentarz