Your browser does not support JavaScript! Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Nazwa „brokuł” pochodzi od włoskiego słowa „brocco” oznaczającego „łodygę zakończoną kwiatem”. Prawdopodobnie pochodzi z Cypru. Był powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie, gdzie w I wieku n.e. był przygotowywany z oliwą, białym winem i czosnkiem. Powoli jednak znikał z talerzy Włochów, aby pojawić się w XVI wieku we wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i północnej Europie. We Francji warzywo spopularyzowała Katarzyna Medycejska, żona króla Henryka II, która mianowała brokuły „włoskim szparagiem”. Do Polski sprowadziła je w XVI wieku królowa Bona. (więcej)


Przygotowanie

1

Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca - Krok 1

Tofu kroimy w kostkę, dymkę siekamy. Korzeń imbiru obieramy i ścieramy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę.

2

Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca - Krok 2

Na rozgrzanej, suchej patelni prażymy orzechy nerkowca.

3

Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca - Krok 3

Makaron ryżowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.

4

Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca - Krok 4

Na rozgrzanym oleju na patelni z grubym dnem lub w woku podsmażamy czosnek, chili oraz połowę dymki. Dorzucamy pokrojone tofu i smażymy, aż się przyrumieni.

5

Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca - Krok 5

Na patelnię wrzucamy Mieszankę Królewską, smażymy 3 minuty. Dodajemy sos sojowy, szczyptę soli, resztę posiekanej dymki, miód oraz imbir. Smażymy 3 minuty. Podajemy z makaronem ryżowym.

:)

Stir-fry z warzywami, tofu i orzechami nerkowca

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu