święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Czy wiesz, że...
Nazwa „brokuł” pochodzi od włoskiego słowa „brocco” oznaczającego „łodygę zakończoną kwiatem”. Prawdopodobnie pochodzi z Cypru. Był powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie, gdzie w I wieku n.e. był przygotowywany z oliwą, białym winem i czosnkiem. Powoli jednak znikał z talerzy Włochów, aby pojawić się w XVI wieku we wschodniej części basenu Morza Śródziemnego i północnej Europie. We Francji warzywo spopularyzowała Katarzyna Medycejska, żona króla Henryka II, która mianowała brokuły „włoskim szparagiem”. Do Polski sprowadziła je w XVI wieku królowa Bona. (więcej)
Przygotowanie
Krok 1
1
Tofu kroimy w kostkę, dymkę siekamy. Korzeń imbiru obieramy i ścieramy na tarce. Czosnek przeciskamy przez praskę.
Krok 2
2
Na rozgrzanej, suchej patelni prażymy orzechy nerkowca.
Krok 3
3
Makaron ryżowy przygotowujemy według przepisu na opakowaniu.
Krok 4
4
Na rozgrzanym oleju na patelni z grubym dnem lub w woku podsmażamy czosnek, chili oraz połowę dymki. Dorzucamy pokrojone tofu i smażymy, aż się przyrumieni.
Krok 5
5
Na patelnię wrzucamy Mieszankę Królewską, smażymy 3 minuty. Dodajemy sos sojowy, szczyptę soli, resztę posiekanej dymki, miód oraz imbir. Smażymy 3 minuty. Podajemy z makaronem ryżowym.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
