Zagotowujemy wodę na makaron. Solimy 1 łyżką soli. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W tym czasie przygotowujemy hummus. Do blendera wrzucamy połowę puszki cieciorki i wlewamy całą zalewę. Dodajemy tahini, czosnek, sok z połowy cytryny, pieprz cayenne, kumin i olej sezamowy. Miksujemy na gładką masę. Dosalamy do smaku.
Gdy makaron się ugotuje, na patelni rozgrzewamy hummus. Dodajemy makaron i smażymy, mieszając, aż makaron połączy się z hummusem. Przed podaniem posypujemy sezamem i skrapiamy pozostałą połową soku cytryny.
Napisz komentarz