- 30 min.
- łatwe
- buraczki
- czerwona cebula
- jajka
- kwaśna śmietana
- majonez
- śledzie
- ziemniaki
Święta
Sałatka śledziowa z buraczkami
- 30 min.
- łatwe
Surówka z młodej kapusty, kukurydzy i koperku
Składniki
- 1 puszka kukurydzy złocistej Bonduelle 212 ml (2×106 ml)
- 4 gałązki koperku
- 2 łyżki kwaśnej śmietany 12%
- 2 łyżki majonezu
- 1 mała ćwiartka selera
- 1 pięciocentymetrowy kawałek pora
- ½ marchewki
- ¼ małej główki młodej kapusty
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Kapustę szatkujemy, doprawiamy solą, a następnie ugniatamy dłonią przez około minutę, aż zmięknie.
Krok 2.
2.
Por kroimy wzdłuż na 4 części, a następnie siekamy w cienkie plasterki. Koperek drobno kroimy. Obraną marchewkę i seler ścieramy na tarce o małych oczkach.
Krok 3.
3.
W misce umieszczamy kapustę, marchewkę, seler, por, koperek. Dodajemy śmietanę i majonez. Mieszamy.
Krok 4.
4.
Do surówki dodajemy kukurydzę, doprawiamy pieprzem oraz w razie potrzeby niewielką ilością soli. Ponownie mieszamy. Przed podaniem surówkę warto schłodzić w lodówce przez ½ godziny.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Podobne przepisy
Inne inspiracje
