Your browser does not support JavaScript! Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Mieszanki meksykańskiej Mexico Bonduelle 425 ml

  • 700 g piersi z kurczaka (ok. 2 duże filety)

  • 350 g zielonych ogórków

  • 125 ml oliwy

  • 75 g sera grana padano

  • 75 g bułki tartej

  • 20 g mąki pszennej

  • 3 jajka

  • 2 dymki

  • 1 limonka

  • 1 ząbek czosnku

  • 1 łyżeczka ostrej papryki wędzonej

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej - Krok 1

Mięso rozbijamy lekko tłuczkiem lub pięścią. Oprószamy solą, pieprzem i ostrą wędzoną papryką.

2

Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej - Krok 2

Przyprawione piersi kurczaka oprószamy mąką z obu stron, a następnie panierujemy w rozkłóconym jajku i bułce tartej wymieszanej z tartym serem grana padano.

3

Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej - Krok 3

Smażymy sznycle na dobrze rozgrzanej patelni, na oliwie lub maśle klarowanym na złoty kolor.

4

Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej - Krok 4

Ogórki obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w drobną kostkę. Dodajemy posiekaną dymkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszankę meksykańską Mexico oraz skórkę i sok wyciśnięty z limonki. Doprawiamy solą i pieprzem i zalewamy ok. 50 ml oliwy.

5

Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej - Krok 5

Smażymy jajka sadzone tak, aby żółtka pozostały płynne. Na talerze wykładamy po porcji salsy. Na niej układamy sznycle z jajkiem.

:)

Sznycel drobiowy z jajkiem i salsą z ogórka i mieszanki meksykańskiej

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu