
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 15 min.
- łatwe
Pierwsze jej hodowle zakładane były we Francji jeszcze w XVI wieku. Była to zasługa francuskiego agronoma Oliviera de Serres. Pierwsze pieczarki wyhodowane we Francji były bardzo drogie i uchodziły za rarytas, prawie na równi z truflami. Szybko jednak zyskały dużą popularność, nie tylko we Francji. (więcej)
Cebulkę dymkę ze szczypiorkiem drobno siekamy. Czosnek, nać pietruszki i listki mięty drobno kroimy.
Pieczarki osączamy z zalewy, kroimy w plasterki. Pomidorki myjemy, kroimy na pół.
Kuskus umieszczamy w miseczce, zalewamy wrzątkiem około centymetr ponad poziom kuskusu. Przykrywamy i odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie spulchniamy go widelcem.
W misce umieszczamy kuskus, natkę, miętę, dymkę, pomidory, czosnek, pieczarki. Polewamy 3-4 łyżkami oliwy, kropimy sokiem z cytryny. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy. Sałatkę warto odstawić na 1 godzinę do lodówki.
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej