Your browser does not support JavaScript! Tarta ze szpinakiem i łososiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 400 g szpinaku w liściach Bonduelle

  • 500 g ciasta francuskiego

  • 250 g filetu z łososia

  • 150 ml mleka

  • 90 ml oliwy

  • 50 g cebuli

  • 10 g mąki pszennej

  • 2 ząbki czosnku

  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej

  • Sól i pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Szpinak, którego drugie imię, wskazujące na jego pochodzenie, to “Trawa Persji”, przybył do Europy ponad tysiąc lat temu. Ok. IX wieku Arabowie przywieźli szpinak do Hiszpanii. Stamtąd wyruszył do Francji, Włoch i Anglii. Lecz dopiero w wieku XIX za sprawą amerykańskich farmerów szpinak stał się popularną rośliną uprawną. Dzisiaj, dzięki niskim kosztom uprawy, szpinak dostępny jest przez cały rok. Podobnie jak brokuły warzywo to nie występuje w stanie dzikim. (więcej)


Przygotowanie

1

Tarta ze szpinakiem i łososiem - Krok 1

Łososia oprószamy solą i pieprzem i smażymy na 30 ml oliwy.

2

Tarta ze szpinakiem i łososiem - Krok 2

Szpinak podgrzewamy na suchej patelni, a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekaną cebulę. Smażymy na 30 ml oliwy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3

Tarta ze szpinakiem i łososiem - Krok 3

30 ml oliwy rozgrzewamy w niewielkim rondelku. Dodajemy mąkę i przesmażamy. Stopniowo dolewamy mleko, energicznie mieszając, by nie powstały grudki. Doprawiamy do smaku gałką muszkatołową, solą i pieprzem.

4

Tarta ze szpinakiem i łososiem - Krok 4

Z ciasta wykrawamy krążki lub pozostawiamy w całości.

5

Tarta ze szpinakiem i łososiem - Krok 5

Na przygotowane ciasto wykładamy sos beszamelowy, szpinak i łososia. Zapiekamy około 20 minut w temp. 220℃ lub na złoty kolor.

:)

Tarta ze szpinakiem i łososiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu