Your browser does not support JavaScript! Curry z soczewicą i kurczakiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Soczewicy Gotowane Na Parze Bonduelle 425ml

  • 2 piersi z kurczaka

  • 200 g mleczka kokosowego

  • 3 łyżki passaty pomidorowej

  • 1 biała cebula

  • 3 małe ząbki czosnku

  • 5 cm świeżego imbiru

  • 3 łyżki czerwonej pasty curry

  • 3 łyżki sosu sojowego

  • 1 łyżeczka ziaren kolendry

  • 1 łyżeczka mielonej kurkumy

  • pół łyżeczki mielonego cynamonu

  • 1 łyżeczka mielonego chili

  • 4 łyżki oleju rzepakowego

  • świeża kolendra

  • 2 limonki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

SM0_2002

Piersi z kurczaka oczyszczamy z kostek i tłuszczu. Kroimy na małe kawałki.

W moździerzu zgniatamy i mielimy ziarna kolendry.

3

SM0_2003

Kurczaka umieszczamy w misce i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce imbir (bez skórki), czerwoną pastę curry, sos sojowy, zmieloną kolendrę, kurkumę, cynamon, chilli i 2 łyżki oleju rzepakowego. Solimy. Dokładnie mieszamy i odstawiamy.

4

SM0_2008

Cebulę obieramy ze skórki i szatkujemy.

Rozgrzewamy dwie łyżki oleju na patelni i dodajemy cebulę. Smażymy aż się zeszkli.

6

SM0_2009

Dodajemy kurczaka i smażymy około 5 minut.

7

SM0_2011

Dodajemy mleczko kokosowe i dusimy aż kurczak dojdzie w środku (około 10-15 minut). Sprawdzamy przekrawając kawałek. Dodajemy soczewicę i dusimy jeszcze 2 minuty.

8

SM0_2022

Podajemy z poszatkowaną kolendrą, skropione limonką.

:)

SM0_2048

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Tosia i Śliwka

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu