Turecka sałatka z kaszą, pieczonym bakłażanem i cieciorką - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

1 puszka Cieciorki “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml
200 g bakłażana
200 g pomidorków koktajlowych
125 ml oliwy EV
100 g kaszy bulgur
75 g czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
1 pęczek pietruszki
1 cytryna
1 szczypta ostrej papryki
Sól i pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Turecka sałatka z kaszą, pieczonym bakłażanem i cieciorką - Krok 1

Kaszę gotujemy w lekko osolonym wrzątku 15 minut.

Krok 2

Turecka sałatka z kaszą, pieczonym bakłażanem i cieciorką - Krok 2

Bakłażan kroimy w kostkę. Skrapiamy oliwą, sokiem z ½ cytryny i oprószamy solą i ostrą papryką. Pieczemy około 20 minut w temp. 180℃.

Krok 3

Turecka sałatka z kaszą, pieczonym bakłażanem i cieciorką - Krok 3

Cebulę kroimy drobno, pomidorki na pół.

Krok 4

Turecka sałatka z kaszą, pieczonym bakłażanem i cieciorką - Krok 4

W misce mieszamy kaszę z upieczonym bakłażanem, pomidorkami, cieciorką, posiekaną natką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i cebulą. Dodajemy oliwę, sok z ½ cytryny i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

:)

Turecka sałatka z kaszą, pieczonym bakłażanem i cieciorką

www.warzywneinspiracje.pl

Autor: Małgorzata Gutral

Podoba Ci się ten przepis?

Zapisz przepis na Fooderze

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Składniki

Czas przygotowania

Okazja

Cel