Your browser does not support JavaScript! Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy - Krok 1

Grzyby moczymy w ciepłej wodzie.

2

Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy - Krok 2

Na 50 ml oleju przesmażamy połowę cebuli i kapustę. Dodajemy ziele angielskie, jałowiec, pieprz ziołowy, połowę papryki, grzyby razem z wodą, w której się moczyły i rodzynki. Doprawiamy solą i pieprzem. Zalewamy wodą tak, aby kapusta była zakryta i dusimy około 1 godziny.

3

Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy - Krok 3

Na patelni przesmażamy resztę cebuli i czosnek. Dodajemy osączone buraczki, soczewicę i starte ziemniaki. Doprawiamy wędzoną papryką, solą i pieprzem.

4

Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy - Krok 4

Do warzyw dodajemy mąkę i połowę bułki tartej. Miksujemy. W masie powinny zostać drobne kawałki warzyw.

5

Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy - Krok 5

Formujemy ok. 10-cm kiełbaski. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju lub pieczemy na złoty kolor. Podajemy z bigosem.

:)

Wegetariański bigos z kiełbaskami z soczewicy

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu