
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- średnie
Starte pieczarki przesmażamy na niewielkiej ilości oleju. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Miksujemy osączoną soczewicę z przesmażonymi pieczarkami, pietruszką, bułką tartą oraz 1 surowym jajkiem. Doprawiamy curry, solą i pieprzem.
4 jajka gotujemy na twardo lub półtwardo. Następnie obieramy.
Jajka obtaczamy masą z soczewicy. Owijamy folią i ściskamy.
Jajka panierujemy w bułce tartej, a następnie smażymy na złoty kolor w głębokim oleju rozgrzanym do około 170℃. Podajemy ze świeżymi warzywami.
Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej