Wieniec ptysiowy z chrzanowym twarożkiem i warzywami

Krok 1

1

Wodę zagotowujemy z masłem i ⅓ łyżeczki soli. Następnie wsypujemy mąkę i energicznie mieszamy do powstania jednolitej masy. Podgrzewamy kilka minut mieszając, a następnie studzimy.

Krok 2

2

Wystudzoną masę miksujemy, stopniowo dodając po jednym jajku do uzyskania gładkiego i lśniącego ciasta.

Krok 3

3

Gotowe ciasto wyciskamy za pomocą szprycy cukierniczej lub wykładamy łyżką, tworząc wieniec. Pieczemy ok. 25 minut w temperaturze 200℃. Studzimy.

Krok 4

4

Serek ucieramy z chrzanem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odkładamy połowę do dekoracji, a pozostały serek mieszamy z połową groszku, kukurydzy i koperku.

Krok 5

5

Serkiem z warzywami faszerujemy wieniec, a pozostały ser wykładamy na wierzch i dekorujemy warzywami i koperkiem.

:)

:)