święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
500 g wołowiny (polędwica, antrykot, rostbef)
200 g drobnych pieczarek
200 ml bulionu
150 g wędzonego boczku
100 g cebuli
50 ml kwaśnej śmietany 18%
25 ml oliwy lub oleju
10 g mąki pszennej
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
½ łyżeczki płatków chili
Sól
Pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Wołowinę kroimy w paski, a boczek w kostkę.
Krok 2
2
Na oliwie lub oleju obsmażamy wołowinę, tak aby się zamknęła. Obsmażone mięso przekładamy na talerz.
Krok 3
3
W tym samym naczyniu zesmażamy boczek z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem. Po kilku minutach dodajemy pieczarki i razem przesmażamy.
Krok 4
4
Do naczynia dodajemy obsmażone mięso. Oprószamy mąką i papryką. Przesmażamy razem. Następnie zalewamy gorącym bulionem i dusimy ok. 10 min. na wolnym ogniu.
Krok 5
5
Do strogonowa dodajemy soczewicę i śmietanę. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z makaronem lub ziemniakami z wody.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
