Your browser does not support JavaScript! Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Soczewicy “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml

  • 500 g wołowiny (polędwica, antrykot, rostbef)

  • 200 g drobnych pieczarek

  • 200 ml bulionu

  • 150 g wędzonego boczku

  • 100 g cebuli

  • 50 ml kwaśnej śmietany 18%

  • 25 ml oliwy lub oleju

  • 10 g mąki pszennej

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki

  • ½ łyżeczki płatków chili

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą - Krok 1

Wołowinę kroimy w paski, a boczek w kostkę.

2

Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą - Krok 2

Na oliwie lub oleju obsmażamy wołowinę, tak aby się zamknęła. Obsmażone mięso przekładamy na talerz.

3

Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą - Krok 3

W tym samym naczyniu zesmażamy boczek z pokrojoną w kostkę cebulą i czosnkiem. Po kilku minutach dodajemy pieczarki i razem przesmażamy.

4

Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą - Krok 4

Do naczynia dodajemy obsmażone mięso. Oprószamy mąką i papryką. Przesmażamy razem. Następnie zalewamy gorącym bulionem i dusimy ok. 10 min. na wolnym ogniu.

5

Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą - Krok 5

Do strogonowa dodajemy soczewicę i śmietanę. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z makaronem lub ziemniakami z wody.

:)

Wołowy strogonow z bekonem i soczewicą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu