
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
Kurczaka nacieramy sosem chili, czosnkiem, solą i pieprzem. Skrapiamy oliwą i pieczemy ok. 20 minut w temp. 190℃ – można upiec kurczaka wcześniej, np wieczorem i przechować w lodówce do rana.
Do jogurtu dodajemy zioła, 1,5 łyżki oliwy, sól i pieprz. Mieszamy.
Kaszetkę podgrzewamy na rozgrzanej patelni ok. 5 minut.
Upieczonego kurczaka kroimy w paski, cebulę w piórka.
Wszystkie składniki układamy na tortilli. Polewamy sosem i zwijamy.
Cieciorka, znana także pod nazwą ciecierzyca lub groch włoski, pochodzi prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu. Uprawiana była tam już ponad 8000 lat temu. Stamtąd trafiła do Europy, gdzie w obszarze śródziemnomorskim była po raz pierwszy uprawiana ok. 5000 lat temu. Uwielbiana przez Greków, Egipcjan i Rzymian, cieciorka trafiła na talerze całego świata dzięki hiszpańskim i portugalskim odkrywcom. Dzisiaj ciecierzyca jest uprawiana głównie w Indiach, Turcji, Pakistanie, Chinach, Meksyku i Etiopii. (więcej)
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej