Your browser does not support JavaScript! Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Groszek jest jedną z najwcześniej uprawianych przez człowieka roślin. Jego najstarsze nasiona odnaleziono w Anatolii, Iranie, Palestynie i Grecji, i uważa się, że pochodzą jeszcze z epoki kamienia. (więcej)


Przygotowanie

1

Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem - Krok 1

Do 200 g mąki pszennej dodajemy łyżkę oleju, ocet, szczyptę soli oraz 125 ml ciepłej wody. W robocie kuchennym lub ręcznie zagniatamy ciasto o konsystencji ciasta pierogowego. Zawijamy w folię i odstawiamy na 30-60 minut w temperaturze pokojowej.

2

Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem - Krok 2

Cebulę kroimy w piórka, pieczarki na plasterki i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem i odstawiamy do przestygnięcia.

3

Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem - Krok 3

Do podsmażonych pieczarek dodajemy łososia pokrojonego w dość dużą kostkę, groszek oraz posiekany koperek.

4

Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem - Krok 4

Ciasto przekładamy na stolnicę oprószoną mąką i wałkujemy cienko. Przekładamy na czystą ściereczkę i grzbietem dłoni delikatnie rozciągamy ciasto, aż będzie cienkie jak papier. Smarujemy roztopionym masłem.

5

Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem - Krok 5

Na brzegu ciasta układamy przygotowany farsz i za pomocą ściereczki zawijamy strudel. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i ponownie smarujemy roztopionym masłem. Pieczemy w 190ºC przez około 45 minut na złoty kolor.

:)

Wytrawny strudel z łososiem, pieczarkami i groszkiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu