Your browser does not support JavaScript!

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą

Składniki

  • Czerwona fasola Bonduelle Porcja na Raz (2 x 106 ml)
  • 50 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 125 ml mleka
  • 200 g piersi z indyka
  • ½ białej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 150 g pomidorów koktajlowych
  • 100 g sera mozzarella
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • Sól
  • Pieprz
  • Listki bazylii do posypania

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą - Krok 1

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko, mleko, szczyptę soli i 1 łyżeczkę oliwy. Mieszamy trzepaczką do połączenia.

2.

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą - Krok 2

Patelnię do naleśników o średnicy 20 cm natłuszczamy niewielką ilością oliwy i nagrzewamy. Wylewamy na nią porcję ciasta i rozprowadzamy po dnie patelni. Smażymy naleśniki z obu stron i odkładamy na talerz.

3.

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą - Krok 3

Cebulę drobno siekamy. Czosnek kroimy w plasterki. Paprykę i mięso kroimy w kostkę. Pomidory kroimy na pół.

4.

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą - Krok 4

Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy. Wrzucamy cebulę i czosnek. Smażymy przez 3 minuty. Dokładamy mięso i paprykę. Smażymy przez około 7 minut, aż mięso przestanie być surowe w środku. Doprawiamy solą i pieprzem. Dokładamy fasolę, mieszamy.

5.

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą - Krok 5

Farsz nakładamy na środek każdego naleśnika, zawijamy. Naleśniki układamy w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu układamy pomidorki. Ser rwiemy na mniejsze kawałki i układamy na naleśnikach. Wierzch posypujemy suszonym oregano. Naleśniki pieczemy w temp. 180 stopni przez około 20 minut, aż ser się rozpuści, a naleśniki staną się chrupiące. Podajemy przybrane listkami bazylii.

Smacznego!

Zapiekane naleśniki z indykiem i fasolą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.