Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym

# Przepisy na kolacje

Przepisy o średniej trudności w wykonaniu

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym

Czas przygotowania:

Przepisy – czas przygotowania 1,5 godz.

Składniki

1 puszka Czerwonej fasoli “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml
500 g ziemniaków
500 g ugotowanego mięsa z kurczaka, np. udek z rosołu
300 ml śmietanki 22-30%
150 g pieczarek, najlepiej brązowych
100 g masła
70 g cebuli
30 ml oliwy
10 g mąki pszennej
10 g musztardy pełnoziarnistej
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz

Zobowiązania
Bonduelle

Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym - Składniki

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym - Krok 1

Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie około 20 minut od chwili zagotowania. Następnie odcedzamy.

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym - Krok 2

Na oliwie przesmażamy pokrojone pieczarki z posiekaną cebulą i czosnkiem. Dodajemy oczyszczone z kości i pokrojone mięso kurczaka i przesmażamy razem.

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym - Krok 3

Dodajemy 200 ml śmietanki, osączoną z zalewy fasolę i koperek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym - Krok 4

Ziemniaki rozgniatamy na purée. Dodajemy masło, 100 ml śmietanki i doprawiamy solą, pieprzem i gałką. Mieszamy.

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym - Krok 5

Do naczynia żaroodpornego przekładamy sos mięsny. Na górze rozkładamy purée ziemniaczane. Zapiekamy około 20 minut w temp. 180℃.

Zapiekanka z kurczakiem i czerwoną fasolą pod purée ziemniaczanym

•ᴗ•

http://Puszka%20ugotowanej%20na%20parze%20czerwonej%20fasoli%20marki%20Bonduelle.

Czerwona Fasola Ugotowana Na Parze

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Czerwona Fasola „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się w sałatkach, różnych pastach czy jako dodatek do dań kuchni meksykańskiej.