Rolada szpinakowa z warzywami

Przygotowanie ciasta na roladę ze szpinakiem

Rozmrożony szpinak miksujemy ze śmietanką i jajkami na gładki mus. Dodajemy mąkę oraz sól i ponownie miksujemy.

Pieczenie rolady szpinakowej

Masę na roladę szpinakową rozprowadzamy na dużej blasze wyłożonej pergaminem i pieczemy 10 minut w 180℃.

Przygotowanie farszu do rolady szpinakowej

Serek śmietankowy doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Dodajemy osączone z zalewy groszek i kukurydzę i mieszamy ponownie.

Zwijanie rolady z serkiem i warzywami

Na upieczony i wystudzony blat szpinakowy wykładamy serek z warzywami. Na wierzchu rozsypujemy osączone z zalewy i wypłukane buraczki.

Jeśli lubimy, do rolady możemy również dodać pokrojoną wędlinę – sprawdzi się tu np. szynka parmeńska.

Schładzanie rolady ze szpinakiem

Zwijamy całość i schładzamy. Roladę ze szpinakiem i warzywami kroimy przed podaniem.

Podoba Ci się ten przepis? Sprawdź również pyszny przepis na roladę szpinakową z łososiem oraz roladę szpinakową z kremem na słodko!