Zupa białkowa z jesiennych warzyw

Zupa białkowa z jesiennych warzyw podana na talerzu

Składniki

  • 1 łyżka oliwy
  • 3 ząbki czosnku
  • 50 g białej części pora
  • 80 g selera naciowego (2 łodygi)
  • 1 kalarepa (150 g)
  • 2 marchewki (80 g)
  • ¼ dyni hokkaido lub piżmowej (200 g)
  • ½ kalafiora (350 g)
  • 1 puszka 175 g fasolki białej cannellini na parze Bonduelle
  • 150 g trójkolorowej komosy ryżowej
  • 2 – 3 l bulionu warzywnego
  • 40 g posiekanej natki pietruszki

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Składniki na zupę białkową z jesiennych warzyw

Składniki na zupę białkową z jesiennych warzyw

Kalafiora dzielimy na małe różyczki, marchew, dynię i kalarepę kroimy w krótkie słupki. Seler i pora kroimy w półpiórka, a czosnek siekamy.

Zupa białkowa z jesiennych warzyw w trakcie gotowania

W garnku rozgrzewamy oliwę. Wrzucamy seler, por i czosnek i smażymy około 5 minut.

Dodawanie pokrojonych warzyw do gotującego się bulionu

Zalewamy 2 litrami gorącego bulionu, dodajemy komosę i warzywa. Gotujemy pod przykryciem około 40-60 minut, aż komosa się ugotuje, a warzywa będą miękkie. W miarę potrzeby dolewamy bulionu.

Dodawanie białej fasoli Bonduelle do gotującej się zupy jesiennej

Dodajemy białą fasolę i gotujemy jeszcze 5 minut.

Zupa białkowa z jesiennych warzyw podana na talerzu

Podajemy posypaną natka pietruszki.

•ᴗ• Zupa białkowa z jesiennych warzyw podana na talerzach
http://Zdjęcie%20Warzywne%20Inspiracje

Biała Fasola

Fasole używane są w kuchni międzynarodowej już od bardzo dawna. Nadają daniom smak i walory odżywcze. Te od Bonduelle charakteryzują się niezwykłą chrupkością. Biała Fasola świetnie sprawdzi się jako składnik sałatek, zup, past, a także w daniach wegetariańskich i wegańskich.

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Penne z kurczakiem w kremowym sosie z kukurydzą i dymką

Penne z kurczakiem w kremowym sosie z kukurydzą i dymką

Makaron w sosie brokułowym

Makaron w sosie brokułowym

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Burgery z czerwoną fasolą

Zobacz więcej takich przepisów