Your browser does not support JavaScript! Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 opakowanie mrożonego Szpinaku w liściach Bonduelle

  • 1 filet z łososia (ok. 400 g)

  • 30 g parmezanu

  • 2 ząbki czosnku

  • 1 płat ciasta francuskiego

  • 1 cytryna

  • 1 jajko

  • 1 płaska łyżeczka gałki muszkatołowej

  • Zielona część dymki

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Szpinak, którego drugie imię, wskazujące na jego pochodzenie, to “Trawa Persji”, przybył do Europy ponad tysiąc lat temu. Ok. IX wieku Arabowie przywieźli szpinak do Hiszpanii. Stamtąd wyruszył do Francji, Włoch i Anglii. Lecz dopiero w wieku XIX za sprawą amerykańskich farmerów szpinak stał się popularną rośliną uprawną. Dzisiaj, dzięki niskim kosztom uprawy, szpinak dostępny jest przez cały rok. Podobnie jak brokuły warzywo to nie występuje w stanie dzikim. (więcej)


Przygotowanie

1

Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - Krok 1

W rondelku z grubym dnem umieszczamy szpinak. Podlewamy odrobiną wody. Rozmrażamy. Gdy woda odparuje, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i gałkę. Szpinak studzimy i odciskamy nadmiar wody.

2

Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - Krok 2

Jeśli mamy łososia ze skórą – usuwamy ją. Myjemy filet i osuszamy. Układamy na cieście francuskim. Doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny.

3

Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - Krok 3

Na łososiu układamy szpinak i starty parmezan. Zawijamy ciasto.

4

Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - Krok 4

Smarujemy ciasto rozkłóconym jajkiem.

5

Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem - Krok 5

Pieczemy 30 minut w 200ºC. Łososia podajemy w plastrach z kawałkami cytryny, posypanego posiekaną dymką.

:)

Świeży łosoś w cieście francuskim ze szpinakiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu