Włoszczyznę, czosnek i cebulę kroimy, wrzucamy do garnka. Dodajemy liście laurowe, pieprz i ziele angielskie. Solimy 1 łyżką soli. Gotujemy około 45 minut i przecedzamy przez sitko, tak aby otrzymać klarowny bulion.
Wydzielamy 700 ml bulionu i odstawiamy na bok. Do garnka wrzucamy zupę dyniową Bonduelle i czerwoną pastę curry. Smażymy kilka minut, a następnie dodajemy bulion.
Gotujemy około 3 minut i miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy mleczko kokosowe, imbir, mielone chili i sok z cytryny. Solimy.
Napisz komentarz