święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 puszka Kiełków fasoli Mung Bonduelle
1 puszka Kukurydzy złocistej Bonduelle
200 g krewetek tygrysich
400 ml mleka kokosowego
200 ml wody
1 ząbek czosnku
1 cebula
½ papryki
½ papryczki chili
3 łyżki posiekanego szczypiorku
2 cm korzenia imbiru
1 łyżka masła klarowanego
1 łyżka żółtej pasty curry
Sok z ½ cytryny
Sól, pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Cebulę kroimy w piórka, paprykę w paseczki, papryczkę chili w plasterki, czosnek i imbir drobno siekamy.
Krok 2
2
Warzywa podsmażamy 4 minuty na maśle klarowanym. Dodajemy umyte i wyczyszczone krewetki, kukurydzę oraz pastę curry, smażymy 3 minuty.
Następnie wlewamy mleko kokosowe z wodą, zmniejszamy płomień i gotujemy całość ok. 5 minut. Dorzucamy połowę kiełków, zupę przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem, podgrzewamy jeszcze 3 minuty.
Krok 4
4
Gorącą zupę przelewamy do miseczek i dekorujemy posiekanym szczypiorkiem oraz kiełkami.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Tosia i Śliwka
Czy wiesz, że...
Fasola Mung pochodzi z Azji i jest tam uprawiana od kilku tysięcy lat. Stamtąd rozprzestrzeniła się na sąsiednie rejony Azji, docierając na przełomie IX i X wieku n.e. do Afryki. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
