Your browser does not support JavaScript! Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspiruj膮ce przepisy. Czy chcesz, aby Ci臋 o nich powiadamia膰?

Sk艂adniki

  • 1 opakowanie 鈥淲arzywio soczewica koralowa i marchewka鈥 250 g

  • 1 l bulionu warzywnego

  • 400 g pieczarek

  • 300 ml zakwasu na 偶urek

  • 150 ml 艣mietanki krem贸wki 30%

  • 100 g cebuli

  • 30 g mas艂a

  • 3-4 ziarna ziela angielskiego

  • 2 z膮bki czosnku

  • 2 li艣cie laurowe

  • 陆 p臋czka natki pietruszki

  • S贸l i pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, 偶e...

Znana od wiek贸w soczewica wraca do 艂ask dzi臋ki walorom zar贸wno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych ro艣lin str膮czkowych, a repertuar da艅, kt贸re mo偶emy z niej przygotowa膰 jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawarto艣ci bia艂ka, zalecana jest w diecie wegetaria艅skiej. Lista wszystkich dobroczynnych sk艂adnik贸w tej ro艣liny jest jednak o wiele d艂u偶sza. (wi臋cej)


Przygotowanie

1

Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 1

Warzywio gotujemy w osolonym wrz膮tku nie d艂u偶ej ni偶 10 minut. Nast臋pnie odcedzamy i przelewamy zimn膮 wod膮.

2

Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 2

Na ma艣le przesma偶amy drobno posiekan膮 cebul臋 i czosnek.

3

Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 3

Gdy cebula zmi臋knie, dodajemy pokrojone pieczarki i sma偶ymy kilka minut na z艂oty kolor.

4

Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 4

Zawarto艣膰 patelni przek艂adamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy li艣cie laurowe i ziele angielskie. Gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy zakwas na 偶urek i gotujemy jeszcze 5-10 minut.

5

Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki - Krok 5

Zup臋 zabielamy 艣mietank膮 i doprawiamy do smaku sol膮 i pieprzem. Podajemy z Warzywio i natk膮 pietruszki.

:)

Zupa pieczarkowa na 偶urku z makaronem z soczewicy i marchewki

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Ma艂gorzata Gutral

Napisz komentarz

Oce艅 przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i bloger贸w kulinarnych. Jako mi艂o艣nicy r贸偶norodnej kuchni opartej o produkty ro艣linne wierzymy, 偶e ka偶dy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz wi臋cej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejd藕 do sklepu