święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 opakowanie “Warzywio soczewica koralowa i marchewka” 250 g
1 l bulionu warzywnego
400 g pieczarek
300 ml zakwasu na żurek
150 ml śmietanki kremówki 30%
100 g cebuli
30 g masła
3-4 ziarna ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
½ pęczka natki pietruszki
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Warzywio gotujemy w osolonym wrzątku nie dłużej niż 10 minut. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Krok 2
2
Na maśle przesmażamy drobno posiekaną cebulę i czosnek.
Krok 3
3
Gdy cebula zmięknie, dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy kilka minut na złoty kolor.
Krok 4
4
Zawartość patelni przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy 15 minut. Na koniec dodajemy zakwas na żurek i gotujemy jeszcze 5-10 minut.
Krok 5
5
Zupę zabielamy śmietanką i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z Warzywio i natką pietruszki.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
