Your browser does not support JavaScript! Zupa szparagowa z cieciorką i fetą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka Cieciorki “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml

  • 750 ml bulionu warzywnego

  • 350 g zielonych szparagów

  • 300 g ziemniaków

  • 125 ml śmietanki kremówki

  • 100 g sera feta

  • 50 g jasnozielonej części pora

  • 30 ml oliwy

  • 1-2 ząbki czosnku

  • 1 mały pęczek koperku

  • Sól i pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Cieciorka, znana także pod nazwą ciecierzyca lub groch włoski, pochodzi prawdopodobnie z Bliskiego Wschodu. Uprawiana była tam już ponad 8000 lat temu. Stamtąd trafiła do Europy, gdzie w obszarze śródziemnomorskim była po raz pierwszy uprawiana ok. 5000 lat temu. Uwielbiana przez Greków, Egipcjan i Rzymian, cieciorka trafiła na talerze całego świata dzięki hiszpańskim i portugalskim odkrywcom. Dzisiaj ciecierzyca jest uprawiana głównie w Indiach, Turcji, Pakistanie, Chinach, Meksyku i Etiopii. (więcej)


Przygotowanie

1

Zupa szparagowa z cieciorką i fetą - Krok 1

Na oliwie przesmażamy pokrojone w kostkę ziemniaki i por oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

2

Zupa szparagowa z cieciorką i fetą - Krok 2

Wlewamy bulion i gotujemy 10-15 minut.

3

Zupa szparagowa z cieciorką i fetą - Krok 3

Dodajemy pokrojone na 3-4-cm kawałki szparagi i cieciorkę razem z zalewą. Gotujemy 10 minut.

4

Zupa szparagowa z cieciorką i fetą - Krok 4

Wlewamy śmietankę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy posiekany koperek i rozlewamy na talerze. Każdą porcję posypujemy pokruszoną fetą.

:)

Zupa szparagowa z cieciorką i fetą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu